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Instalaciones

Camaroneras

Nuestras camaroneras están ubicadas en el Golfo de Guayaquil y están certificadas por los mas exigentes estándares de calidad.

La sustentabilidad es la base de nuestro protocolo.

Nuestra producción es 100% orgánica. Producimos a bajas densidades, sin alimento agregado (balanceado), pesticidas, antibióticos, ni químicos para recrear el ambiente del océano en nuestras piscinas.

Nuestro protocolo se enfoca en reducir el impacto en el ambiente, promover el bienestar del camarón, mantener una trazabilidad impecable, y ser completamente sustentables.

Desde su siembra en las piscinas hasta su cosecha, el proceso de crecimiento de nuestro camarón esta minuciosamente documentado para poder asegurar una trazabilidad impecable.

Monitoreamos los parámetros del agua constantemente para asegurarnos de que el ambiente en el que crecen los animales es el ideal y no impacta negativamente el ecosistema.

Nuestro equipo se enfoca en cumplir nuestros protocolos al pie de la letra, asegurando que nuestra producción es limpia, no contamina, y promueve el bienestar de nuestros camarones y el ecosistema que rodea nuestras camaroneras.

Para verificar nuestras buenas prácticas, hemos certificado nuestras camaroneras orgánicas en los ámbitos social y ambiental.

Planta Empacadora

Nuestra planta empacadora es el broche de oro de nuestro proceso. Trabajamos bajo los máximos estándares de calidad y seguridad.

Nuestra capacidad de proceso de empaque y congelación es de más de 100 toneladas al día, utilizando un sistema de congelación rápido gracias a nuestra excelente infraestructura y tecnología.

Cada parte de nuestro proceso está diseñado para asegurar la trazabilidad y calidad del producto.

Hemos establecido controles internos para asegurar la calidad y seguridad alimentaria, pero además nuestro proceso ha sido calificado por estándares internacionales como.

  • AB – Euroleaf
  • SMETA
  • BRCGS